Conceptos y Técnicas de Biotecnología / Biotecnología en Salud Humana y Animal

Área: Biotecnología | Carácter: Electivo
Coordinación/Consultas: cytbt@fbmc.fcen.uba.ar
Otorga 5ptos. para doctorado.


BIOTECNOLOGÍA 2021 (modo virtual) – 2° cuatrimestre
Conceptos y Técnicas de Biotecnología I (grado)
Biotecnología en Salud Humana y Animal (postgrado)

CORRELATIVAS:
– Genética I
– Química Biológica
– Se recomienda haber cursado Microbiología, Biología Molecular, Ingeniería Genética o Genética
Molecular.

HORARIOS DE CLASE:
– Teóricas: martes y jueves de 14:00 a 17:00 h. Comienzan el martes 17 de agosto.
– Seminarios (incluyen trabajos prácticos virtuales, y problemas): miércoles de 14:00 a 17:00 h.

PLANTEL DOCENTE:
Gerardo C. Glikin (Profesor Asociado), Cecilia D’Alessio (Profesora Adjunta), Flávio Silva Junqueira de
Souza (JTP), Mercedes García Carrillo (ATP 1ra) y Docentes Invitados de los Departamentos de Química
Biológica y de Industrias, INTA, INTI y Profesionales del Sector Biotecnológico Nacional.

INFORMACIÓN ACTUALIZADA: https://www.fbmc.fcen.uba.ar y https://campus.exactas.uba.ar.

BIOTECNOLOGÍA ANIMAL Y EN SALUD HUMANA
La Biotecnología Animal es la aplicación de los principios de la ciencia e ingeniería para el
procesamiento o producción de materiales por animales para proveer de bienes, y servicios. Entre los
ejemplos se incluyen: el clonado de animales, los animales transgénicos (ganado y peces) que incluye
la producción de proteínas heterólogas, el uso de animales knockout como modelos de enfermedad, los
productos biológicos para control de la sanidad animal (drogas y vacunas).
La Biotecnología en Salud Humana (Médica) comprende el uso de células vivas y materiales celulares
para investigar y generar productos farmacéuticos y de diagnóstico que ayuden en el tratamiento y
prevención de enfermedades humanas. La mayor parte de los biotecnólogos médicos y farmacéuticos
trabajan en entornos académicos o industriales. Son profesionales que llevan a cabo experimentos
como parte de estudios de investigación médica, por ejemplo trabajando en el desarrollo de drogas o
vacunas.

OBJETIVOS:
– Integrar los conocimientos y capacidades adquiridos en disciplinas básicas estrechamente
relacionadas con la Biotecnología (Química Biológica, Microbiología, Biología Molecular, Genética
Molecular, Ingeniería Genética, Inmunología y otros dominios fundamentales de la Biología).
– Comprender y desarrollar capacidades de pensamiento independiente en las diversas áreas de la
Biotecnología.
– Adquirir las herramientas básicas para interpretar proyectos de investigación básica y aplicada para
su transferencia a emprendimientos del sector, incluyendo tanto aspectos tecnológicos como
económicos y legales.
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Sistema de Evaluación: Se tomarán dos parciales, uno a mediados y otro al final del cuatrimestre.
Además en los Seminarios habrá presentaciones orales individuales de trabajos bibliográficos
indicados por los docentes. Para promocionar hay que acreditar un 80% de asistencia a las Teóricas y
Seminarios (y actividades conexas) y obtener 7 o más puntos en cada ítem. La calificación final será:
80% Parciales y 20% Seminarios. Aquéllos alumnos que obtuvieran entre 5 y 7 puntos en los parciales y
un mínimo de 5 puntos en Seminarios podrán presentarse a examen final.

 Ver EADIS

Objetivos:
– Concebir que la Biología puede dar bases para el desarrollo de tecnologías.
-Integrar los conocimientos y capacidades adquiridos en disciplinas básicas estrechamente relacionadas con la Biotecnología (tales como Química Biológica, Microbiología, Biología Molecular, Genética Molecular, Ingeniería Genética, Inmunología y otros dominios fundamentales de la Biología).
– Comprender las diferencias e interdependencias entre ciencias básicas, ciencias aplicadas y desarrollos tecnológicos.
– Ejercitar la habilidad experimental en algunos campos específicos de la Biotecnología.
– Desarrollar (y/o descubrir) habilidades para detectar oportunidades de negocios de base Biotecnológica.
– Adquirir las herramientas básicas para analizar proyectos de investigación aplicada transferibles a emprendimientos del sector, incluyendo tanto aspectos tecnológicos como económicos y legales.

Contenidos Mínimos:
Biorreactores y bioprocesos.
Escalas piloto e industrial.
Aislamiento y purificación de macromoléculas (downstream).
Expresión de proteínas de mamíferos en bacterias, levaduras y cultivos de células animales.
Vectores virales y no-virales para transferencia y expresión genética.
Anticuerpos monoclonales.
Ingeniería de tejidos.
Biotecnología de la reproducción animal.
Animales transgénicos.
Terapia génica de enfermedades genéticas y adquiridas.
Diagnóstico molecular.
Aplicaciones de la biotecnología en salud animal y humana.
Vacunas.
Innovación y emprendimientos.
Bioética y ensayos clínicos.
Aspectos regulatorios.

Profesores JTP Ayudantes de 1° Ayudantes de 2°
Gerardo Glikin Flavio Silva Junqueira de Souza Mercedes García Carrillo
Cecilia D’Alessio